Colomba Gourmet frutti di bosco, cioccolato bianco e gramola - 850gr

Un nuovo impasto, ancora più soffice con ingredienti selezionati direttamente da me.

Il mio esclusivo lievitato è impastato con cura e arricchito con frutti di bosco semi canditi premium, burro da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo, ma non solo, cioccolato bianco e glassa con granola, il tocco perfetto per rendere le vostre feste dolci e speciali.

Nato nel 2025 grazie a "The cooking Lab" la scuola di cucina di Orio al serio "The cooking lab" in Via Portico, 57a, 24050 Orio al Serio BG

Ingredienti:

Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, lamponi semicanditi, tuorlo d’uovo (cat. A, ricco), lievito madre in polvere, latte scremato in polvere, panna fresca, detrosio, aromi, lievito di birra, sale marino.

Glassa: Cioccolato bianco 54%(zucchero, burro di cacao, latte in polvere, panna in polvere), olio di girasole, latte in polvere, zucchero, panna in polvere, lecitina di soia, estratto rosmarino.
Granola: fiocchi di avena e frumento, farina di frumento, riso e mais, zucchero, olio di girasole, mandorle tostate, Sciroppo glucosio da frumento, frutti rossi essiccati: lamponi, fragole, ciliegie, mela essiccata con succo di mirtillo, estratto di malto d'orzo, amido di mais, miele, succo di lampone concentrato 0,1%, vanillina, polvere di sambuco, barbabietola rossa in polvere, acido ascorbico con acidi grassi, estratto di tocoferolo.

La “vita” dei miei lievitati è di circa 60 giorni, poiché, essendo realizzati artigianalmente, non contengono conservanti. È consigliabile conservarli in un ambiente fresco e asciutto e mantenerli a temperatura ambiente nelle 24 ore prima del consumo.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1411kJ/337kcal; Grassi 17g di cui acidi grassi saturi 10g; Carboidrati 44g di cui zuccheri 28g; Proteine 6,3g; Sale 0,3.


*L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto